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熬骨香是蘭州頂樂餐飲服務有限公司的自營品牌，在多年研發經驗基礎上，推出了紅燒牛肉面、酸菜牛肉面、馬家炒拉條、干拌面，本著“每一碗都是用心做的好面”，深受廣大顧客的歡迎，立足上百家加盟店的成功經驗，誠邀您的加盟，攜手共創輝煌！
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北京旗艦店本店愿將熬骨香拉面的美味傳承的更遠，造福廣大愛美食的食客們！

蘭州北站店蘭州美食數之不盡，小吃最為經典也最能代表蘭州的當然是牛肉拉面！

深圳店正宗蘭州牛肉面始創于1915年，注定將在這座國際化大都市繼續繁榮！

內蒙古呼市店本店立足內蒙古首府，誠信經營，顧客為本，團結員工，共創未來！

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蘭州牛肉拉面館自營創業的利弊

時間:2012-12-20 點擊:次

       對于很多想創業的人來說，選擇自營的方式，創業的門檻低，要求少，但要是自己毫無經驗，承擔的風險會較大。下面我們就來談談自營的優劣勢：
　　自營，從字面的意思來看，就是自己直接創業經營，從選址開店、店面裝修到店面管理、原料的采購，商品的銷售都由自己一手操辦，從而獲得盈利，得到較高的利潤。
　　優勢：創業者能直接面對市場，能更有效地獲得市場信息，準確了解消費者的需求，可以根據市場和消費者的動態進行相應的銷售戰略。并且店面不受營業面積、營業時間、材料的購價及商品的銷價的限制，便于操作管理，完全體現出創業者的思路和理念。
       劣勢：由于原料是由創業者自己挑選，和加盟的店面不同，沒有統一的采購和配送，在原料的進價上沒有優勢，在商品的品質上沒有保障。在管理方面，店面的管理欠缺，流程規范不成熟，工作效率也相對較低。在人員配置方面，招聘的人員素質參差不齊，人員的流失量大，就很難保證店面的正常運作。沒有經驗是自營的最大弊端，同時也會承擔相應的風險。
       自營模式如果經營得好，有了自己的特色，成為賣點，是別的店面無法模仿復制的；如果經營的不好，人力物力都投資了進去，又舍不得放棄，搞得身心疲憊，對于以后的創業會產生不好的心理影響。

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